［深夜拉麵］台中北屯”海老麵場”白天是洗車場，晚上變成人氣拉麵店！大推濃厚蝦味的”海老湯底”!

什麼？！在洗車場內吃拉麵？

是滴～～你沒聽錯

就是這麼有＂氣氛＂XD

 

白天是洗車場

晚上搖身一變～

變成 「深夜拉麵店」

 

海老麵場在公益店已經小有名氣～

早就是是排隊名店了

現在來崇德展店

招牌就如同店名～

不只吃得到＂海老＂

連湯頭也都是用”蝦殼“熬煮!!!

濃濃的海鮮蝦子味的橘色湯頭>///<~~

 

▼今年6月才新開幕，地點就在崇德路一段跟德化街口（新民高中附近）

 

▼海老麵場～

故名思議，店內最有名的就是選用馬來西亞大白蝦-＋滿滿蝦殼熬煮的湯頭啦～～

 

▼MENU

價位乍看覺得路邊攤怎麼還要一碗200多？

但等你看到他的肉時就會覺得非常親民XD

湯頭則有豚骨湯頭＆海老湯頭可選

 

▼很有幸的～老闆還讓我們進去廚房參觀>///<

海老湯頭就是用這滿滿的蝦頭先炒過暴香後，再熬煮出來的啦!!!!

 

▼豚骨湯頭也是真材實料用豬骨 、昆布 、 紅蘿蔔…等下去熬煮成的～

 

▼啟動狗仔模式ing~

（人家認真在煮麵，我很認真在旁偷拍)

▼後來聽說才知道，事前還會有＂溫碗＂的程序＠＠

碗還得事先加熱才能放湯和麵哩（好講究）

 

▼仔細一看～碗的邊緣還印有LOGO（果然魔鬼藏在細節裡呀～）

 

▼所有的主菜（就是肉啦），都會用噴槍炙燒過，帶點焦香味最好吃了

▼有去過日本的應該都知道

道地的拉麵店＂甩麵＂是很重要滴一個環節!!

(其實我也是聽別人說才知道XD)

 

▼等了一會兒~~終於上菜啦!!!(敲碗)

炙燒雞腿拉麵  $185

這麼大一隻雞腿是要嚇唬誰啊))))))

難怪當天看隔壁桌兩位男客人都點這道，經濟實惠又道地

（喜歡吃辣的，也可以自己加辣油or七味粉）

 

▼老闆很驕傲的說～這雞腿是市面上最大，十兩的雞腿!

 ▼白色的豚骨湯頭～濃郁又順口

 

▼歆歆喝一口就上癮～喝到一滴都不剩!!

 

▼炙叉燒拉麵 $ 130

每一碗都有滿滿的配料耶～玉米、木耳、糖心蛋、蔥花、筍乾、海苔

 

▼叉燒肉很適合不喜歡咬硬硬肉塊的女孩兒～（就是我XD)

非常的軟爛～不乾柴

 

▼麵條就算泡久了也不爛～很厲害!!

▼等我拍完照～麵條也還是沒爛

 

▼岑岑就吃了2碗麵～科科

 

▼牛小排拉麵  $245

牛小排肉會不會太長了點@@~碗都不夠放了

 

▼夾起來一看~這是尺!尺了吧XDDD

牛小排的肉非常的甜!不過有點難咬，

適合喜歡大口吃肉，又對肉質較挑的人

 

▼豚雙肋拉麵 $235

(這就是傳說中的雙刀流嗎)

 

▼帶骨的豬肋排～拿著啃就是有種快感（而且一次還2根！）

 

▼豚羊大戰拉麵  $245

故名思義就是一支豬肋排，一支羊排～雙重口感，一次滿足！

 

▼有人有發現湯頭顏色不太一樣嗎？

沒錯!!!店內招牌重頭戲”海老湯頭“來啦)))))))

真的…..豪豪喝>///<!!!

滿滿的蝦味~又鮮甜，也帶有豚骨湯的溫潤順口，大推!!!

 

▼說到重頭戲，一定不能少了這道甘海老拉麵 $245

整碗橘紅通通的~莫名的療癒

 

▼老闆透露都是選用17~20cm馬來西亞大白蝦

根本打趴一堆泰國的草蝦啊~~~

 

▼麵條也會吸附這滿滿的蝦味~~~

 

 

▼蝦子看到我家歆歆都會怕XD~~~(超愛吃蝦的)

 

▼羊肋雙刀拉麵 $275

（就是羊肋排*2啦）

 

▼不得不說~原本我是不吃羊排的人，因為覺得又難咬又有羊騷味兒

但是他們家的羊排好好吃！岑岑跟我搶著吃

好軟好嫩，一點都不會卡牙，也都沒有羊騷味

 

▼吃飽喝足了～晚上的氛圍是不是很不一樣

p.s 海老麵場只有營業晚上哦！(最晚到凌晨2點)

愛吃宵夜的人有福了

▼很多服務業十點才下班～苦於找不到東西吃～

可以繞來這兒保証暖心又暖胃～（啊～）

莉莉安心得：

高檔的料理&湯頭，卻是平價的消費

非常適合肉食主義者

門口就能停車，很方便

湯頭我個人最愛的～無庸置疑就是滿滿蝦味的”海老湯頭“啦!!

肉我個人跌破眼鏡最愛我平常不吃的羊排XDD

第二喜歡的是牛小排，肉質很甜

半夜肚子餓不知道要去哪覓食嗎？

不想再總是吃充滿罪惡感的炸物當宵夜嗎？

海老麵場是個不錯的選擇～

 

海老麵場-崇德場 (←點我看粉專)
電話：0925-995-551
營業時間：19:00-02:00
公休日:每週一 (如遇假日順延)

地址：台中市北屯區崇德路ㄧ段266之2號（新民高中附近）

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海老麵場-公益場 (←點我看粉專)
電話:0972-605869
營業時間:18:00-01:00
公休日:每週一 (如遇假日順延)

地址:台中市南屯區公益路2段725號

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