＂秋風起~正是吃蟹的好時節＂
一提到活蟹現吃
第一個就想到大祥海鮮餐廳!
大祥海鮮餐廳於十一年前就推出螃蟹季
長久以來吸引不少饕客，
甚至有客人遠從台北和高雄～搭高鐵來嚐鮮呢
除了螃蟹料理~
其它漁獲海鮮都是從澎湖空運而來
現撈現點現煮，新鮮看得見
螃蟹口味眾多！
有清蒸、蒜香、咖哩、桂花、麻油…等
皆可指定客製
▼大祥海鮮燒鵝餐廳位於台中西屯漢口路一段上（近漢口國中）
▼愛吃秋蟹的老饕對大祥一定不陌生～
各大媒體時報也都報導過唷！
▼店內用餐也有包廂，宴客或聚餐想不被打擾都很適合
▼各式秋蟹/海鮮也都琳瑯滿目的擺放在透明櫥窗
店內所有的菜皆是由葉祥忠師傅每日到菜市場親自新鮮挑選！
海鮮也有從澎湖產地直送，所以才能以實惠的價格回饋給消費者
▼主廚葉祥忠二十餘年老師傅經驗，對台菜/廣東菜/川菜/粵菜都有相當火侯
▼不只秋蟹，大祥還有很多招牌特色菜，滿滿一桌超有面子！
▼原味大沙母 $1800
泥看看這螃蟹~都快跟我臉一樣大惹!!
清蒸最能吃出螃蟹的鮮甜好滋味
▼J個飽滿的蟹黃（卵）也太誘人!!
難怪人家都說「沙公吃蟹肉～沙母啖蟹黃」呀～
▼蒜香大沙公 $1600
採用一斤以上新鮮大沙公～加上店家自製的XO干貝醬
再以生蒜頭&爆香蒜頭，1:1混合下去調味，香氣十足
▼超大的蟹鉗！新鮮現撈現煮的螃蟹吃起來特別有Q彈
一口咬下超滿足！蟹肉也好甜（捧臉） 
▼底層舖著吸飽精華湯汁的粉絲～太下飯啦～～
▼招牌燒鵝1/4 $500
燒鵝也是大祥餐廳的招牌菜！看那光亮焦黃的外皮就快流口水了
▼老闆很自豪的說，這鵝得醃2天後，第3天才能烤，所以非常入味
皮脆肉脆，香氣又足～
▼再沾著特製梅子醬汁吃～太有口福了唄
▼紅蟳鮮蝦粥 $700
腦闆自豪的拿手招牌菜，熟客來大祥餐廳必點!
這鍋粥非常特別的是用堅果去熬的湯底！
蟹黃蝦膏全融進了湯粥裡，也太邪惡了～～
▼熟客才知道的吃法：加入自製XO干貝醬一起吃!
又香又夠味的XO醬加入粥裡，瞬間更開胃!可以連扒好幾碗沒問題惹)))
▼中卷芋頭米粉湯 $700
選用澎湖中卷＋大甲芋頭
先用櫻花蝦去爆香~再加入雞高湯
▼這道也是大夥都讚不絕口～
湯頭鮮甜之外，也喝得到櫻花蝦的香氣，配料跟份量十足！
▼五味活鮑魚 $360/粒
南非來的活鮑魚~搭配五味醬，Ｑ彈又酸甜~
▼很貼心的會切小塊，方便大家分享~
也可以做成原味乾煎~口味客製化
▼清蒸野生紅條 $時價
店內的魚幾乎都是野生的!吃起來肉質軟嫩，完全不腥~ 
▼不愧是從澎湖空運過來，清蒸就能吃出鮮味
份量也不少~這條就有一斤３！
▼蒜香煎菲力牛 $480
選用紐西蘭沙朗牛，加上新鮮菇類／花椰菜舖底，色澤鮮豔又營養均衡
▼先將蒜頭炒成金黃色爆香後，再用這蒜油香煎菲力，
所以每一口都吃得到蒜香味~
▼麻油雙腰 $600
雞佛跟豬腰炒麻油~一年四季都吃(補)得到
▼吃起來完全沒腥味，又嫩又多汁，吃完也不覺得上火 
▼青龍炒蛋 $180
很特別的家常菜!莉莉安還是第一次看到用青龍椒去炒蛋
▼青龍椒吃起來不會辣~適合全家大小的一道佳餚
▼水蓮 $180
有別於一般的炒水蓮，是用鳯梨醬去炒！
吃起來非常清脆爽口~也是大推
💡 莉莉安心得：
台中的螃蟹專賣店真的不多耶～
又要這麼多種口味的螃蟹更是少！
所以才會想到吃螃蟹就馬上連想到大祥呀～
有包廂及合菜，不管是家庭團聚或公司聚餐都適合
三五好友小酎也可單點～
海鮮螃蟹也都新鮮現撈，重點一年四季都吃得到螃蟹！
老闆及老闆娘也都親切熱情招呼
有機會一定要來嚐嚐看！
▼大祥海鮮燒鵝餐廳
預約電話：04-2312-1067
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
地址：台中市西屯區漢口路一段47號（近漢口國中）
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