[免門票景點]埔里-豐年靈芝菇類生態農場│體驗採菇、現烤菇菇、DIY菇菇比薩、彩繪菇的生態之旅~套裝行程還送太空包!在家也能自己種菇菇

雙十連假我們全家到埔里-豐年靈芝菇類生態農場
位於南投埔里的豐年菇類生態農場,已有近50年悠久歷史
也是台灣少數涵蓋食用菇類菌種上、中、下游,且有獨立溫控栽培的農場
以埔里純淨山泉水細心灌溉農場菇類,以無毒無化學肥料無農藥,能放心享用健康又美味的靈芝與鮮菇

入園免門票(也太佛心了)
能體驗採菇、吃菇、DIY菇菇比薩、DIY彩繪的生態之旅
而且採菇的結算價格不貴!(一斤$100)
菇類品種種類非常多(大開眼界)
經由園區導覽員的解說,更能了解菇類的成長
親手摘下的新鮮珍菇能當場料理,當然也能帶回家!
也能買到許多菇類相關產品伴手禮唷~

雙十節還舉辦《菇菇同樂會,胖卡嘉年華》活動
園區內有各式吸睛造型的胖卡美食餐車市集
當日至胖卡消費不限金額就送採菇8折優惠券!

 ➡ 來豐年農場怎麼玩?
但都到此一遊了~怎能不體驗一下採菇樂趣呢?
莉莉安覺得套裝行程CP值較高!
行程有A:手做披薩200元,B:彩繪200元,C:採菇100元
A+B+C= $490
(還送價值50元的菇菇太空包+價值50元的商品抵用卷),總價值為600元
A+C= $290
(還送價值50元的菇菇太空包),總價值為350元
B+C= $290
(還送價值50元的菇菇太空包),總價值為350元

 ✔我們是參加行程A+C的行程
▼沒想到埔里也有一家菇菇生態農場~我們還是第一次來
門口就有停車場,10/10雙十節這天還有舉辦活動!
▼帶孩子們來到這兒一窺菇蕈世界的奧秘,其實也很適合長輩/全家出遊/團體出遊/戶外教學
▼沿路就有小常識招牌~一邊科普一下茹菇的知識
▼門口的大樹上長出樹舌靈芝也太狀觀了!
▼再往內走~也許多適合拍照打卡造景
▼草地、戶外座位、獨角仙造景
這邊也有挖雞母蟲,了解甲蟲生態活動哦!


▼旁邊就是無毒栽種的蔬果,打造的非常日式風

▼我們離開還購買了青椒一袋才$20!水果小黃瓜5條$20,真是挖到寶了~
▼再往內走,看到左右兩旁的房子~全都是菇寮(菇菇的家)
▼兩側擺放著DIY彩繪菇菇活動的作品,個個都好有創意呀
▼來到這兒怎麼採菇?何時有導覽一臉迷恾?旁邊都有說明可以看~
▼送上假日導覽時間表~一天導覽很多次滴~不用怕跟不到導覽解說
▼怎麼採菇?多大才能採收?這邊也都有詳細採摘規則說明哦,看看這五彩繽粉菇菇的種類@@也太多了吧!
▼我們是參加行程A+C,也就是採菇+DIY菇菇比薩

▼跟著導覽員來到好多間種著不同菇的菇寮,也有一些外面比較少看到的菇類
解說非常詳盡且有趣,瞬間補腦了不少香菇靈芝的小常識!
▼趁著沒人時來拍一張!空間是不是很大!而且不止一間呢
遊客多雖不會人擠人,但看到喜歡的菇菇(尤其品種稀少)能採收的香菇下手要快~
通常上午來菇量會最多!

▼原來香菇不是長在樹上,更不是種在田裡,是從太空包長出來的!
玫瑰菇,第一次看到粉紅色的菇!菌傘手掌大就採收
聽著導覽解說才知道,菌傘背後這皺摺,是蕈類以孢子來繁殖後代,它的孫子長在菌傘下的菌褶上(長知識惹)

黑木耳,一大片的黑木耳,手心大就能採收,富含豐富的鈣質
大千金一聽到導覽員說想長高可以多吃~立馬回頭又補摘了一些XD
珊瑚菇,玉米粒大小就能採收~這顏色也太討喜~

白雪菇,10元大小就能採收,居然還有藍寶石菇!可惜今天無緣見到
白精靈菇
這個比較常見,但親手摘還是頭一回!個個長得好高壯呀~

日本滑菇
它生長在低溫房~聽導覽解說才知道,由於摸起來/吃起來都滑滑的,台灣人接受度不高,所以不常見

▼走進來一片霧茫茫也太夢幻!但不會很低溫,所以不需穿厚大衣啦
▼日本滑菇口感滑嫩帶點脆度,煮味噌湯、咖哩飯都很合適,台式口味的絲瓜炒蛤蜊也好吃
我個人還蠻愛的~~
鹿角靈芝
這個不止沒見過,連聽都沒聽過!不過它價格高,所以不包含在採菇行程裡
是另外稱重計算,可以買太空包回家種,或買它的伴手禮產品啦~

▼園區各處還有靈芝/香菇的髮圈供遊客拍照,真的太像鹿角啦!
▼雙十節這天~集結各式的胖卡美食餐車,當日至胖卡消費不限金額就送採菇8折優惠券!
▼2千金立馬就被冰淇淋胖卡吸引~買了一盒來吃吃~
▼導覽結束,還可以免費品嚐試喝靈芝茶
聽完導覽也長知識:要買要吃子實體的靈芝哦!
▼我們總共採了2斤多的各種菇菇,一斤$100,等於這滿滿一籃才$200多(太超值了)
而且好多沒看過沒吃過的菇,配色也太美了!

▼採收完,室內有一個超大用餐區,2千金邊享用在胖卡買的冰淇淋,邊做DIY菇菇比薩

DIY菇菇比薩
提供餅皮跟配料(洋蔥、火腿、玉米、起司、菇菇、鳯梨…等)
塗上蕃茄醬後~加上自己喜愛的配料,再舖上起司就可以嘍!

▼放進烤箱後,等待15-20分鐘左右,就能開動啦~
還有提供專門切披薩用的滾刀
重點意外的非常好吃!(睜眼)
餅皮烤到酥脆,起司很柔軟,配料也很有香味(很推薦!)

DIY烤菇區
趁著等比薩的空檔,我們烤剛才現摘的菇菇
現場有提供清洗用具、烤箱、調味料(塩巴、胡椒粉、辣椒粉)
鋁泊紙可以至櫃枱購買(一張5元)
現摘現烤更可以吃出菇類的原汁原味~這湯汁好鮮甜!
▼然後在等菇菇和比薩烤的同時,還可以再來逛伴手禮區,太會利用時間(哈)
因為都在同一區室內,所以非常方便~

▼這邊的太空包也是網上有名的,超多品種可選擇
一個$50而已!!不僅可體驗自己種的樂趣,當然種完的菇菇也可以吃~
▼我們又敗了黑木耳牛奶片靈芝梅(原價一件$200,特價2件$350!)
黑木耳果凍也在刴手邊緣…

▼看到能試吃麻油菇,當然不能錯過,一試吃又被驚豔到@@,湯頭清甜之外,麻油香氣也很十足
特價二包$150(原價一包$120),不小心又敗了XD

▼套裝行程還會再贈送太空包,帶回家當小小菇農~

 💡 菇菇太空包怎麼種?
豐年農場四十幾年來都以食用菌種的製造與栽培為主,為菇菌業最上游之農場,
製造出的太空包長的菇都是可以食用的喔!
菇類喜歡 陰暗 潮濕 通風 好的地方,只要把太空包放置室內,
勿直接吹到風及直射到陽光即可
(我是放在浴室)

我拿到的是秀珍菇太空包
回家放冷藏一天(只有秀珍菇需要這步驟)
確認走菌完成(整包變灰白色)
以美工刀延套環的圓周將塑膠袋割破一圈,取下套環與棉花,就開包了
開包後以霧狀噴水,噴槍請距離太空包開口約15公分,每次噴少量水(約5-6下),一天噴3-4次
✔一個太空包約可以採收3-4
✔採菇
不需要任何的工具,直接徒手將菇連根拔起即可,
✔採收完後持續噴水保持濕度,約2週會在長菇
(或者再另開一頭,就又會再長出來嘍)

我們種4天就變成巨大秀珍菇了!超有成就感的啦XDDD
突然有種衝動想買更多品種的菇菇太空包回家種惹~~

▼防疫在家~自己diy種菇菇也挺不錯的!採收了滿滿一盤太開心了

▼這邊也當然能使用五倍券,另有優惠!

 ➡ 莉莉安心得
豐年農場蘊含著豐富的教育資源,走一趟更瞭解各種菇類的養成方式,培育過程

除了能來體驗DIY採菇樂趣,還可以刺激並加深對於菇的認知感
每個季節菇種都不同,很適合來這邊深入五感體驗
是非常不錯的知性之旅
下次經過埔里,一定還要再去!!

連假或周末來遊玩,如果是奔著採菇來的話
莉莉安建議早上就來唷~
正所謂「早起的鳥兒有蟲吃~早到的人們有菇採
下午再來可能一些少量或稀有品種就被沒嘍~
回程時也別忘了帶個太空包回家,體驗當小小菇農的樂趣~
送禮也很有面子!!

<豐年靈芝菇類生態農場>
開放時間:每日8:30-17:00(除夕公休)
地址: 南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
客服專線: 049-2926959

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