自己做更安心的麵包機~也可以拿來揉饅頭的麵團哦!(其實烏龍麵或義大利麵也可以)
上周假日，莉莉安就和岑岑歆歆在家一起做小雞型狀的朱古力饅頭
沒想到很成功！～我自己吃味道真的還挺優的～
而且口感超紮實！整盤幾乎都她們兩隻小鬼嗑光光
重點作法很簡單唷！最難的揉麵團都交給麵包機了咩～（奸笑）
以前也曾發過麵包機的文唷→自己做最安心~Panasonic麵包機
【小雞朱古力饅頭】材料：
高筋麵粉 200g
低筋麵粉 100g
可可粉 20g
橄覽油或奶油 少許
黑糖 30g
鹽 少許
小孩配方奶(或鮮奶或水) 170ml
泡打粉 一小匙
酵母粉 一小匙
▼將所有材料放入麵包機內(酵母粉放外盒專屬槽)
按製作”麵團“項目(我的麵包機是Panasonic 103)
▼約40分後,會出現剩餘發酵時間
▼打開麵包機後，揉好的可可色麵團
▼岑岑小雞婆搶著要幫忙～（其實是幫倒忙XD)
▼歆歆妹妹很認真的在一旁看姐姐大展身手
▼岑岑根本就是亂抓龍亂捏一通，最後阿木還是要跳出來一起幫忙搓成長條狀啦
▼把麵團切成適當大小，要比預先想像的再切小一點，因為會澎脹
▼找個網狀的鍋子或盤子（準備放入電鍋蒸）
或有蒸籠最好
▼再將烘培紙剪成比饅頭大一點，墊在饅頭下面
這步驟最適合讓小朋友幫忙了，全權交給她～呵呵
▼妹妹乖乖在一旁看，也不會吵（天使歆吶）
▼電鍋外放入一杯半的水，饅頭間要有點距離，膨脹起來才不會黏住
網狀鍋子底下要墊高，饅頭才不會碰到水，我是用醬油沾醬的玻璃小碟子
▼鍋蓋夾根筷子（勿全密蓋）
▼大約20-30分鐘後,電鍋跳起後就完成啦!!
只是乍看這顏色跟長條狀怎麼…好像…
(喂～)
▼熱呼呼上桌啦!岑岑歆歆早就等不及了!原本超怕燙貓舌頭的岑岑也還是硬要吃
▼老木繼續做第二回合～這次用小雞模具，多做了小雞形狀！
▼用電鍋也超輕鬆的呀！根本不用顧～將將，沒多久第二鍋出爐啦！
▼阿木超得意的小雞，興奮的拿到她們手上，反應居然是…”又不像小雞＂
（被打槍…)真受傷
▼雖然外觀賣相不怎麼優，不過味道真的不錯
～有香香的巧克力可可味，
口感雖沒像市售那麼澎鬆，卻像手工麵包那麼紮實
重點是…小孩超捧場就好啦（撒花兒＋轉圈圈）
▼兩姐妹一口接一口搶著吃，看了就很有成就感～
朱古力饅頭～大成功！下回大家自己也動手試做吧！安心健康又好吃
加碼小點心:巧克力土司
巧克力醬是用一罐液體用淋的~淋出自己喜歡的圖案
再撒上”彩色米“就完成嘍!
(彩色米烘培坊都有賣)
覺得莉莉安寫得不錯的,加入＂粉絲團＂幫莉莉安增加點人氣！（拜偷拜偷）
這是寫文的動力，不然都想封滑鼠!!退出江湖惹啦～（淚奔）
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