[食記]台中大里『趣啃』Chicken”厚雞排”專賣店~滿足大口吃肉的快感

號外號外!!(大聲公~~)

在大里”立人高中“斜對面

12月底新開幕了一家炸雞專賣店哦!!

如店名"趣啃chicken~沒賣別的,就是賣(魯夫上身~呵呵)

 

 

▼鮮黃色的店面~很好找

(立人高中那個十字街口也是宵夜的一級戰區呀~賣好多小吃)

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▼年輕人創業實屬不易呀~

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▼歆歆OS :怎麼都看起來好像~要怎麼挑啊XD

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仔細看一下,還真的全是肉~哈,最右邊是雞腿雞胸

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▼中間這個應該是傳說中的招牌"厚雞排"了~切面看起來真的挺厚的 

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▼哦~泰式韓式這兩樣看起來好令人流口水~都是我很愛的口味

而且是無骨的,太太小姐們不用怕沾手了

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▼再來分別是無骨雞丁帶骨雞丁、和脆薯條

薯條是唯一一種非肉類的選擇XDD~~(腦闆是多愛肉啊)

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▼價位~算平價(畢竟在學區)

厚雞排$60還蠻便宜的(惡X雞排的我記得是$65)

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▼小記者特派員偷偷潛入”噪咔”偷拍~好啦~其實是以前同事開的店XDD,特地來嚐鮮的

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▼腦闆秀給我看~"這就是厚雞排"有8兩重!(很驕傲的說外面沒有這麼重的雞排的)

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▼和大雞排比一比~側面有差哦~~炸皮看起來好像也不一樣

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後來我兩種都有吃~兩種吃起來不一樣哦!很酷,

尤其外面炸的麵衣,完全不同!相同的點就是都好吃~呵呵

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厚雞排$60V.S我的肉餅臉比~一樣大~科科

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▼厚雞排的外皮簡直是"餅皮"!超脆的@@~說像餅乾真的不為過!

有點雞似肯X基的外皮,但又比那更酥脆

(腦闆小聲透露他們是用"乾粉",非一般雞排店用的濕粉,所以即使放冷了,外皮也還是酥脆的哦!)

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▼雖然厚~但吃到中間不會柴~很水嫩~有湯汁!! 

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腦闆說他們都是進"每天現宰"的雞肉,非進口的冷凍雞肉~所以吃起來更新鮮+多汁

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▼岑岑一副等不及的流水口樣看了都覺得好笑~

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▼阿木私心想吃的"韓式無骨雞丁$70,肉大塊又不柴

吃第一塊覺得好像不夠重口味,但吃多塊一點就覺得越來越麻~

一般的都是吃第一塊覺得超重口味超好吃,但吃到最後也超渴= =,趣啃的反而是循序漸進的感覺

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薯條$50來啦~~小捧油的最愛~

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麥XX現在兒童餐沒薯條了,來這兒吃~噗~~(偶爾吃吃解解饞) 

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▼剛炸好熱騰騰的真的好好粗~~不誇張,整包幾乎都兩娃兒嗑光的!

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▼阿木好不容易搶到一條薯條(揮汗~),吃起來很軟綿哦!

外皮不會很硬,一點脆脆的,沾附著一點胡椒塩,好吃~

(腦闆說他們的胡椒也都是粗顆現磨的,所以很有胡椒香氣)

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那天回家後~那厚雞排的酥脆餅皮實在太特別了,害我念念不忘…

隔天又吩附腦公去買回家當宵夜吃~呵呵~~

(再醬吃下去我們會肥死= =)

但是那天沒吃到「大雞排」也很想粗粗看耶>///<~~

就在猶豫掙札之下~最後決定選了沒吃過的"大雞排"來吃吃看

 

 

▼沒想到大雞排$55~吃起來餅皮又完全不同耶@@~~重點是也好吃~(上天堂)

大雞排的餅皮比較薄,但也咔哩咔哩~酥脆的哩~灑上那特製的胡椒也很夠味~(和一般外面的雞排餅皮就類似)

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▼那天沒吃到的"泰式無骨雞丁$70~呵呵~~終於

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這道醬也不錯,像甜辣醬風味~肉也很軟嫩

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棒棒腿$35

餅皮和厚雞排的一樣!是很脆像餅乾的那種~~雞腿部位的肉質就又更嫩,也適合小朋友吃

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莉莉安心得:

"趣啃"算是俗擱大碗~~肉厚又大塊

而且重點不柴,有的大塊但柴柴乾乾的就翻白眼了= =

腦闆自己本身也愛吃肉~~所以才開這間店(是要滿足自己嗎XD)

從肉的重量(一定要有8兩重)

到肉的選擇(選用每天新鮮現宰的雞肉)

連胡椒粉也細心挑選(粗顆現磨的)

餅皮也都這麼特別~想必也下了功夫研究

有空可以來嚐鮮一下嘍~

大里人又多一一間下午茶or宵夜選擇!

 

『趣啃』Chicken。厚雞排專賣店

營業時間:下午3:30~晚上10:30

地址:大里區益民路一段500號

預約專線:04-24832610

(就在立人高中斜對面啦~)


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