［美食DIY］微波版「焦糖布丁」❤五分鐘就能搞定！簡單快速又健康

做布丁～不僅可以用”電鍋”蒸之外

其實還可以用微波爐更懶人更快哦！！

大概五分鐘就可以做好一個焦糖布丁，

超方便快速又健康的～～

自己做的也是”不加一滴水”，濃純的哩~(驕傲ing)

↓需要的食材＆工具有↓ 

馬克杯*1

砂糖*1湯匙

（可用紅糖／黑糖替代）

蛋*1顆

牛奶 130cc

（過敏的孩子改用配方奶）

▼首先將＂1湯匙砂糖＋1湯匙的熱開水＂，混合在馬克杯中

再放入微波爐，用強微波約2-3分鐘

（每家微波爐瓦力可能不大同，建議可先微波１分鐘後，拿出來看焦化程度，再追加繼續微波）

▼將糖水微波至這個金黃焦化程度最優

▼NG失敗品如下，太黑的就過焦了，吃起來會苦，建議再重做

▼微波糖水的同時，來準備牛奶（我是泡配方奶），所以是微溫 

▼焦糖做好時，靜置一下，等凝固

此時順便牛奶裡加入一顆雞蛋，攪伴均勻

▼打完蛋後，焦糖也差不多凝固了，把加了蛋的牛奶倒入馬克杯中

加一道過濾程序的話，可以讓口感更綿密

（懶的話可以省略，其實我個人覺得沒有差太多）

▼接著再放入微波爐，用弱微波大約3-4分鐘 ，看到馬克杯裡的東西有澎起就代表完成嘍！

（一樣，大家可以先用２分鐘的試試，再慢慢慢追加，才不會微波過頭，會變豬腦）

＊切勿用”強微波”，短短幾秒就會變豬腦！

（因為我泡配方奶所以是溫的，若牛奶是冰的話，需再多微波１分鐘左右）

▼接著倒扣出來，就完成啦！還熱呼呼時倒扣看起來會比較軟塌～

想吃冰的，用電風扇吹涼後，冰個十幾分鐘就可以吃嘍！

（我愛吃熱的，小朋友愛吃冰的）

▼這顆是有過濾的（請先記憶一下）

味道和市售的鮮奶布丁很像！口感稍微紮實一點點（我們的真材實料呀~哇哈哈）

▼這顆是先冰起來後～再倒扣出來，所以立體一點

（但糖有點過焦，岑岑嘴挑吃得出來，歆歆就無感XD）

這顆是沒有過濾的，口感差一點點而已（但味道一模一樣）

▼這顆因為是連馬克杯一起冰在冰箱，要吃時再倒扣出來，

所以染色也比較深一點～看起來比較美

▼現在做布丁超快的～呵呵～她們也超愛吃

▼多做幾次後～就越做越美嘍！（這顆也是連馬克杯先冰起來的）

岑岑還誇我越來越厲害了～（羞）

▼自己做又快速又簡單，重點是吃得安心又健康！

▼NG失敗品如下，用強微波就變豬腦了，但她們依舊愛吃XD（因為味道一樣吧）

P.S  有次家中有蘋果調味乳，我有試做（右下），但不優….還是原味的牛奶做好吃

以上，莉莉安實驗廚房報告完畢～

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 岑岑歆歆