[宅配美食]"我的果物日記"金沙黃金腰果&恬心派~健康零食也能走文青風!內有幕後製作大公開!

[宅配美食]”我的果物日記”金沙黃金腰果&恬心派~健康零食也能走文青風!內有幕後製作大公開!

 自從知道小孩有過敏後

一直在幫2千金找”健康零食

但通常太健康的…小孩不賞臉

小孩喜番的,媽媽看了背後成份都快暈倒(苦笑)

 

在團購界頗負盛名的 「我的果物日記

理念是食以「」為先

食材選擇只用最好

重點是包裝非常文青又吸晴!

難怪他們家的牛軋派不止是團購/宅配美食

在電視台可是賣到缺貨/翻貨!!

 

而最近推出新品 ↓↓

金沙黃金腰果恬心派

結合健康又可愛的包裝 

 

莉莉安有幸進去廠房參觀純手工的製程

(剛好在家附近~嘿嘿)

看完的感想是…..也太搞鋼了唄!!!

沒想到做吃的也不容易….

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▼人客啊~~泥看看~~

包裝是不是敲~~級口愛滴!!!

送禮也很有面子

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金沙黃金腰果

腰果就是堅果類~大家應該都知道是非常有益健康的食物

拿來給小捧油們當零食也是很棒的選擇!

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▼這包裝太文青了啦~~

拿去公司/學校吃~應該都會被搶購一空吧

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▼當媽之後~尤其家有過敏兒的,一定都習慣會看背後的成分說明

看到這種成份物很少的就很安心!

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▼很用心的是,他們連"蛋"的選擇都非常用心,選用植蔬雞蛋

也就是雞只吃原生蔬菜的飼料

飼養時不使用抗生素磺胺劑人工化合色素化學合成物

植蔬雞隻所產出的植蔬雞蛋
不只蛋黃色濃且飽滿,蛋白澄清又Q
口感香濃無腥味
膽固醇跟三酸甘油脂也比一般雞蛋低
且重要的是,大幅降低了蛋奶過敏的風險!

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▼內包裝也是選用不透光的材質,保持品質良好

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▼全部倒出來看~腰果居然沒有一顆破損的!

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▼選用緬甸腰果~無污染無毒

而且都粒粒都是篩選過超大顆又飽滿~

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▼咬下去脆度很夠!吃進嘴裡沒有油耗味 

蛋黃的香氣好足!!

因為堅持低溫手炒烘培,工法複雜

而且非高溫油炸,腸胃無負擔

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看似簡單的腰果~

實際走一趟廠房~看過製作過程後

才知道背後的付出與辛苦吶~

首先第一步:必須人工挑選出又大又完整的腰果(破損的馬上打掉)

第二步:先烘烤半熟後,再撒上植蔬蛋黃粉後攪拌均勻再撈出

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第三步:淋上較健康的海藻糖,並低溫翻炒

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第四步:再重複第二步~撒上植疏蛋黃粉,再篩選

第五步:擺盤後~低溫烘培

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▼出爐後~就是這淡金色的金沙腰果啦!

接著再包裝成成品

看過製作過程後~都要跪著吃腰果了XDDD

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恬心派

大千金是螞蟻一族…

所以比起金沙腰果,她更喜歡外表可愛,吃起來又有點甜甜的恬心派

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▼總共有四種口味

排列在一起隨便拍,都可以PO在IG上的感節了~(冒愛心)

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▼口味分別是:優格/草莓/芒果/咖啡

仔細看~都還看得到草莓顆粒和芒果顆粒哦!

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▼小小一盒~精緻又輕巧可愛~

買來討老婆/女朋友歡心超適合

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恬心餅的名字也取得好夢幻

它的夾心像冰淇淋~軟綿中帶一點Q度

重點是完全不黏牙!

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▼可別以為這包裝只是好看而已

其實包材也很講究,雖透明但不透光,更能增加保存期限與品質

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▼立馬拆當季水果-芒果口味來吃看看~~

裡面還看得到芒果果肉

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▼一口咬下後~

夾心看得出來還是略帶澎鬆,完全不費吹灰之力就可咬開了

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▼有幸進去生產線參觀才知道他們的用心

使用較健康的海藻糖之外,奶粉也選用紐西蘭的安佳奶粉

連草莓乾都是用大湖草莓呢!

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最後也是手工一顆顆捏製而成~一字排開好療癒

餅皮自己特製,不過甜,不添加防腐劑!

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▼給孩子營養又健康的零食~小捧油吃得開心~媽媽也很放心

金沙腰果好香~小心會越吃越涮嘴

恬心派不只可愛~甜而不膩又不黏牙

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