ㄚ母自己非常非常非常愛巧克力!
溫ㄤ都虧我說,就是這麼愛吃巧克力,才會這麼黑嚕嚕=”=
人家是黑肉底可不是黑沒洗(台)哼!
尤其內餡兒還爆漿的巧克力麵包實在太犯規了
於是便興起了自己動手做的邪念啦~科科
【材料】
高筋麵粉 280g
奶油 50g
黑糖 25g
鹽 5g
雞蛋 1顆
鮮奶(或水或配方奶) 150ml
酵母粉 1小匙(2.8g)
切片香蕉 1-2根另備
【內餡】
巧克力豆 少許
▼將所有材料放入麵包機裡
▼香蕉(約半根)放入配料匣、酵母粉放入專用匣
▼一小時後麵包機就把麵團做好嘍!
可能我的香蕉放太多(快2/3根),所以麵糰有點水稀
不過沒關係,手和麵團都撒上麵粉就不黏手了
▼先搓圓,再捏成肉餅狀
▼老樣子~有大有小(大人小孩都通吃)
▼蓋上濕布發酵15分鐘
▼巧克力豆烘培坊皆有賣(有大顆和小顆)
▼巧克力豆舖在中間
▼接著中間低,四周高~像包包子(餃子)那樣包起來
▼是不是真的像小包子
▼將將~完成第一顆
▼下一顆包大顆的~~自己做不小心都放太粗本~科科,量自行隨意,包得起來都OK
▼一會兒功夫~全都包好啦~
▼蓋上濕在,再發酵20分
▼20分鐘後~是不是變胖了一點
▼接著放入預熱好的烤箱中烤20分
(事前預熱15分)
▼烤完後再舖上切片香蕉!就大功告成啦
▼因為麵包本身也有加入香蕉,所以烤的同時,有很濃的香蕉味哦!
▼上菜嘍!小朋友應該沒有一個不愛巧克力的吧~
▼撕開後!!~但這畫面實在太令人流口水了啦
▼雖然巧克力豆似乎沒完全融化,不過反而因此增加口感~還能咬到軟軟的巧克力
▼岑岑怕香蕉掉了的姿勢XD
▼兩姐妹震驚的表示:太好食了啊啊啊!~~
▼香蕉和巧克力真的是太搭了~絕配
▼吃不完的冰著,隔天早上加熱給歆歆吃~
不過這次她說不要加香蕉在上面
▼大家有機會也做來吃吧~怕太甜巧克力豆可以不用放太多
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