[台中美食]丸文古早味旗魚鬆❤傳承一甲子 吃得到顆粒 成份單純 “魚鬆起司蛋餅”簡單又健康 懶媽也會!

隱身在台中第一廣場周邊巷弄裡的丸文食品
之前莉莉安曾寫過他們家的過年伴手禮文後
請看這篇↓↓
https://lovelilian.com/blog/post/wan-wen

2千金對他們家的魚鬆念念不忘啊))))
這次又特地去買丸文的招牌古早味魚鬆
還可以做成”魚鬆小料理”也很不錯!
小孩都超捧場的啦~~

▼已經傳承三代~70年老字號的魚香世家
招牌的旗魚鬆、旗魚丸..等~頗負盛名!
還獲得國家品質保証台灣精品獎、台中縣政府頒發的「金手指獎」、
台中市十大伴手禮獎、第一屆產品創新獎及評選為台中名攤名產之一

▼丸文食品在台中有2家實體店面:光復路&向上路,台北也有分店哦!
莉莉都是到光復路這間分店
▼每次來,總是看到很多婆婆媽媽來採購,生意很好
除了魚鬆是招牌之外~魚丸也是赫赫有名氣的!還有各式零嘴禮盒都有
▼招牌旗魚鬆除了有古早味~還有銀養旗魚鬆
2款差別就是”油”的不同
古早味旗魚鬆→選用豬油,有濃濃古早味
銀養旗魚鬆→選用選用植物芥花油烘炒,吃得出魚的清甜

▼丸文旗魚鬆食材也很講究
是由10年經歷師傅精選體型,選用超過100kg大白旗魚
只挑選1/5生魚片等級部位(也就是中段LV部位)而製作成哦~~
▼旗魚鬆以金黃色顆粒旗魚鬆遠近馳名
丸文堅持不加粉不含防腐劑不加人工色素不加人工香精!
台灣製造,通過HACCP食品安全查核
▼丸文的成份真的都非常單純!
成份就只有:旗魚、豬油、糖、醬油、鹽
完全沒有其他哩哩扣扣看不懂的化學成份!!!
大人小孩皆吃得安心健康

▼丸文傳承一甲子~榮獲不少獎項
獲得國家品質保証台灣精品獎、台中縣政府頒發的「金手指獎」、金商獎金字招牌獎
台中市十大伴手禮獎、第一屆產品創新獎及評選為台中名攤名產之一
▼很貼心的還有寶寶系列魚酥哦!
除了有招牌寶寶旗魚酥之外~還有寶寶金槍魚酥、寶寶虱目魚酥、寶寶三文魚酥…等
滿足小寶貝們挑剔的味蕾
▼三不五時就要來補貨一下~嘿嘿
▼我買的是招牌古早味旗魚鬆,保留金黃顆粒感,顏色很”自然”,吃起來也較健康
▼旗魚鬆除了可以配飯/配粥,也可以做成簡易小料理!
莉莉安自創一道超簡單肉鬆起司蛋捲
我都一次就成功了~大家一定也都能學會XD
步驟一:2顆蛋打在碗裡→加一點塩巴柴魚粉→打散成蛋花→蛋汁倒入熱鍋中就完成了
(鍋子要用不沾鍋哦!)

步驟二:先轉小火→中間倒入適量旗魚鬆
步驟二:再倒入起司粉或起司片或喜愛配料→再把兩邊包起來就大功告成啦!
▼一道超簡易卻健康滿分的早餐就完成啦!
▼上面可以再撒上起司粉或加蕃茄醬(隨喜)
▼何必再去買市售蛋餅皮?自己用蛋就能做成鬆軟蛋餅(捲)嘍~
▼莉莉安還發現一道更簡單,更懶人的小點心料理!!!
家中若有乳酪/乾酪/起司片,上面撒上丸文旗魚鬆之後超~好~吃
▼單吃乳酪的話總會太膩,加入旗魚鬆一起吃意外的超搭!不知不覺一塊乳酪就嗑光了
當成小捧油的零嘴/小點心都非常適合,營養也滿分
▼變化成魚鬆料理後~2千金又更愛啦!
(看來沒多久又得去丸文補貨了XD)
莉莉安心得
夏天太熱沒胃口/小孩挑食不吃飯
旗魚鬆都是很好的選擇
丸文對待食材的堅持,成份單純深得阿木心
品項也多樣化,多種選擇
要單買或禮盒式皆可~送禮自用兩相宜
也可以跟莉莉安一樣做成簡易小料理
自己做更健康~
偷偷說~丸文觀光工廠預計在7月在台中大里試營運!
有現場導覽、魚丸DIY、伴手禮販售
超期待的呀~~又多了個溜小孩的好去處了

«丸文官網»

«丸文粉專»

 

 ➡ 丸文總店
聯絡電話:04-36086789
營業時間:AM08:00~PM09:00
地址:400台中市中區光復路30-1號

  ​♥快來臉書找我們吧!♥    

 
 
Tagged , , ,

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *