其實我和溫ㄤ都非常喜愛日本料理
（女鵝們現在也蠻愛的，花壽司、蒸蛋..等）
但是在1111光棍節這天~
當然是要偽單身，裝光棍出門啊XDD(逆向思考?)
所以就揪了表姐及一些愛吃同好
去中科最新的米平方商場裡的「赤沐」和洋爐端燒找小鮮肉吃飯~(噓~~)
聽說是用”船槳“送餐?!
別說沒吃過，我連聽都沒聽過@@（人母實在太孤陋寡聞惹)
▼新開沒多久的米平方商場就在中科附近～好漂釀好好拍！（重點人好少）
▼赤沐爐端燒就在商場右手邊，走上階梯就到了
地下室就有商場專屬停車場，沒什麼人超好停車
▼往階梯一走上來～就看到赤沐了
▼大門口～大大的木門很有日本味兒~
▼從二樓往下看，好美～～廣場中間還有座位可休息
▼平日午膳套餐特價$480
（還有安格斯牛～感覺挺高級的）
▼一推開大大的木門走進去～～好明亮又寬敞的空間
▼居然還看到好多活海鮮＠＠
（一般日式料理店都是看到不動或切好塊的魚居多XD)
▼空間很大～而且平日的客人挺多的耶!!
中科這邊上班族應該很常來
▼吧台座位區～就算一個人來也不尷尬（單身者明年光棍節可以來XD)
▼服務人員各各都好客氣好貼心～一坐下就問妳需不需要放包包的小籃子
▼吧台搖滾區～還可以看到主廚們專注的正在準備食材（開放式廚房耶）
▼深深覺得～腦闆一定有特別挑選過員工= =+
顏值都有一定水準，個個都是小鮮肉XD(羞)（今天單身來對了）
▼來了來 了！上前菜了！真的是用船槳送餐耶～～太酷了
（坐吧台才有的福利～科科）
▼這道前菜是碳燒櫻桃鴨沙拉
鴨肉很好吃～嫩又甜～配上酸甜的沙拉很開胃（蕃茄也好甜）
▼第二道開胃菜也來了～～（我怎麼突然害羞了起來XDD)
後來跟社長（就是腦闆啦）聊了一下才明白爐端燒的由來
其實就是以前日本的漁民～很常圍在一個爐子裡一起吃飯取暖
彼此隔比較遠的，就用木漿送餐給對方
因此很多居酒屋也沿用了這個傳統到現在（原來啊！拍桌）
▼這道前菜是三點盛合刺身
很特別的是長得像壽司的那個，裡面包了紫蘇葉～
搭配生魚片和海苔吃起來很爽口很特別
▼農家野菜漬物
今天是黃金泡菜～
（P.S 那顆梅子好好吃～很Q不死甜死鹹）
▼湯品
左：漁師盛合海味湯 右：澎湖海藻蛤蠣清湯
那個魚肉（左）會不會太大塊了點！！而且魚肉超級嫩，大推～～
蛤蠣也超大顆，重點還有好多煮得軟軟的重量級蒜頭
這2碗湯品實在太值回票價的FU了～～
▼炭烤安格斯牛排枝豆炊飯 $450
這個飯鍋可是大有來頭~是來自日本長谷園的”伊賀燒”
因日本伊賀地區琵琶湖的土質富含有機物質，蓄熱及吸水性高，因此被稱為「會呼吸的土」
伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔，
也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部～讓美味不流失！
▼沒想到區區一個鍋子就這麼講究～
上面還有一顆半熟蛋，蛋液拌著白飯吃～～太銷魂啦)))))))
牛肉不愧是安格斯牛～非常的嫩＋甜
上面那個看似一朵花的，它不是真的花哦！
是從日本引進的，類似麩的一種，吃起來很像王子麵的口感～脆脆的，好新奇～
▼另一道主菜赤沐超人氣海鮮丼 $450
來日本料理店一定要吃生魚片的啊))))))
▼看看那片干貝～豪大～
整碗好豐派～下面還有越光米醋飯～飽）
▼朋友的也上菜嘍！
▼朋友的主餐是炭烤海鮮明太子烏龍麵 $360
它的干貝….更厚@@
▼這這….這不是西餐廳的開胃菜麵包!（沒錯～這裡還結合了西餐哦！）
這道….超好吃!!!上面的”羽衣甘藍”的吃起來脆脆的，味道淡香
中間塗上我超愛的起司(店家自製的哦)
麵包是很紮實那種～
▼好愛這道～最後我還打包回家吃哩~~(起司控無誤!)
▼甜點也有宇治金時抹茶霜淇淋可選擇哦!!!(太棒了~~)
旁邊也有水果解解膩
▼甜點：小山園抺茶輕乳酪蛋糕～表姐說蠻好吃的~~
▼甜點：烤麻糬紫米紅豆甜湯
這看起來好好吃～～～可惜我沒粗到（殘念）
▼我和表姐的2個人的套餐～會不會太澎派了點!!!!
最後實在是飽到吃不下，還外帶了（嗝）
▼這是我的套餐（有加價$128元升級變成小宴席）
▼表姐的套餐（也有+$128升級)
▼一定要說…這杯熱奶茶好好喝）））））
好像是有黑糖的味道～和手搖的奶茶差很多（喂～）
喝起來很順口，且不甜膩
▼加點的明太子玉子燒～視覺上就好犯規！
有別於一般都是甜甜的味道～這道社長保留日本道地的明太子玉子燒其實是鹹的口味，再稍加改良變得沒那麼死鹹
▼單點的肉串～這道是鹽烤蔥味雞肉串 $100
肉質好嫩～吃得到青蔥的香味～以及上面灑的七味粉也很提味
▼鹽烤手羽先(左) $150
伊比利松阪豬(右) $150
很貼心的是～角落還都有放點辣椒讓客人沾～
這種肉串就好有居酒屋的fu～而且都好好粗
▼想要小酎一下的～這裡也非常多日本清酒哦！
而且會有小帥哥幫妳倒酒（捧臉～）
雅乃詩 芳醇清酒(200ml) $120
▼在方型木盒子裡再放上一個酒杯，然後一起倒酒！又是第一次看到～～太特別了
因為得倒到非常的滿，但卻沒溢出來
表面張力讓酒都像果凍似的了（連倒酒都先經過訓練呢）
▼倒清酒倒到滿出來的意思是算招待給客人，表示心意滿出來的含意（而且可以分給2個人喝）(誤XD)
▼而且木杯子裝的～味道會不太一樣哦！（因為有木頭的香氣）
我有淺嚐幾口～喝下去不會很烈，非常順口，喝完之後，會從胃開始暖起來～
難得有我喝得下去的清酒（因為我吃不了苦XD)
（P.S 小姆指是在搶什麼鏡頭）
▼如果是家庭／公司聚會～人多也非常適合
看看隔壁這桌～是不是太超過了！！
▼簡直就是辦桌等級了（而且是高檔辦桌）
帶長輩來吃絕對非常有面子（推眼鏡）
▼不僅滿足味蕾～更是視覺上的響宴！不止清酒還有生啤耶～
（右邊這道香魚～一開始下面的炭火還會冒出陣陣白煙呢！）
▼這道麻油火焰石燒大沙公也很厲害～～倒入一杯清酒後～就有一場火焰秀可看～
還吃得到清酒的風味~
▼吃得太撐了～最後可以到廣場來逛逛拍個照
（這個商場是新開的，所以之也會慢慢進駐更多店面或餐廳嘍！）
▼2樓紅紅招牌的就是今天捧肚走出來的赤沐啦～～
下次腦公生日帶他來這慶生好了～科科
高貴不貴～氣氛又好，到時這裡一定又進駐更多商店可逛了（這才是重點XD)
莉莉安心得：
若是想和莉莉安一樣～用親民價位吃到高級餐點～
真的要多加利用平日午膳套餐了！
像我們今天，一人點一份套餐再升級～就超級豪華澎派
（若不升級的話，本身也附越光米飯、惣物、味噌湯及甜湯哦）
然後再加點幾樣～實在吃得無敵撐～最後捧肚打包回家
餐點我和表姐都覺得很好吃～用料非常實在
氣氛裝潢也很棒，情侶約會～或家庭聚餐都很適合
重點是以後就有新商場可逛啦～呀比～
赤沐TAIKO 和洋爐端燒(←點我看粉專)
預約電話：04 2463 5888
營業時間：平日11:30 – 15:30 、 17:30 – 22:00
假日11:00 – 15:30 、 17:00 – 22:00
地址：台中市西屯區國 安一路168號（米平方商場內）
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介紹的好用心，莉莉安真棒！
我也不太愛喝酒(本身吃不了苦@@大誤)，哈哈哈
不愧是姐妹～～XD